معرفی 50 نت و ترکیب مهم در عطرسازی

اگر از شما بپرسند که چقدر با مواد تشکیل دهنده عطر خود آشنا هستید، به احتمال خیلی زیاد هیچ جوابی ندارید. اکثر ما با نت‌های مختلف موجود در عطر و ترکیبات رایج آن‌ها هیچ آشنایی نداریم و برای انتخاب عطر مورد علاقه‌مان فقط به بو کردن عطر بسنده می‌کنیم. اگر با دنیای عطرها آشنا نیستید، باید به شما بگوییم که داشتن درک درست از انواع رایحه‌ها و نت‌های موجود در عطر، به شما این امکان را می‌دهد که خیلی راحت‌تر عطر مناسب و مورد علاقه خود را انتخاب کنید. در این مقاله همراه ما باشید تا شما را با رایج‌ترین ترکیبات موجود در عطرها آشنا کنیم.

1- آگرومن (Agrumen)

آگرومن یک ترکیب شیمیایی خوشبوکننده است که به عنوان یکی از مواد پایه‌ در صنایع عطرسازی و خوشبوکننده‌ها استفاده می‌شود. این ترکیب به عنوان یک رایحه سبز و ترش به شمار می‌رود و از مواد معطر طبیعی گیاهی می‌باشد. آگرومن از پوست مرکباتی مانند پرتقال و لیمو استخراج می‌شود و دارای بویی خنک و تازه می‌باشد. در عطرها و ادوکلن‌ها، آگرومن به عنوان نت اصلی در ترکیباتی مانند کلونی و فوژری استفاده می‌شود و عطر را به سمت رایحه‌ی خنک و مرکباتی می‌کشاند. آگرومن همچنین در تولید محصولات پاک‌کننده مانند صابون، شامپو و لوسیون به عنوان یک عامل خوشبو کننده استفاده می‌شود.

2- آلدئید (Aldehyde)

آلدئید یک ترکیب شیمیایی است که ممکن است در بسیاری از عطرها به عنوان یک افزودنی استفاده شود. این ماده به طور معمول از فرآیند سنتز مصنوعی به دست می‌آید و به عنوان یک عامل حفظ رایحه در عطرها کاربرد دارد. آلدئیدها ترکیباتی هستند که قادرند رایحه عطر را تثبیت کنند و به عنوان یک عامل فیکساتیو در عطر عمل کنند. این ویژگی به معنای این است که رایحه عطر برای مدت بیشتری روی پوست شما باقی می‌ماند و بوی عطر به طور کلی قوی‌تر و پایدارتر می‌شود. با این حال، استفاده از آلدئید در برخی افراد ممکن است حساسیت‌های پوستی و التهابات را ایجاد کند. در نتیجه، برخی از شرکت‌های تولید عطر از استفاده این ماده در عطرهای خود خودداری می‌کنند و به دنبال جایگزین‌های دیگر می‌گردند.

به طور کلی، استفاده از آلدئید علاوه بر اینکه سبب افزایش پایداری رایحه در عطرها می‌شود، ممکن است برخی مشکلات پوستی را هم ایجاد کند. از این رو برخی از شرکت‌ها از استفاده از آن در ساخت عطرها خودداری می‌کنند. ترکیبات آلی در بسیاری از مواد طبیعی وجود دارند که می‌توان آن‌ها را به‌طور مصنوعی سنتز کرد. این فرآیند شامل آلدئیدهای آلیفاتیک است که در عطر Chanel شماره 5 استفاده شده است. آدریانا مدینا، عطرساز معروف می‌گوید که آلدئید حسی جوشان و تقریباً جنبشی به عطر می‌افزاید. آلدئید اولین بار در دهه 1920 با عرضه عطر Chanel شماره 5 محبوب شد و خود را به یکی از اولین مواد مصنوعی در عطرسازی تبدیل کرد.

3- آمبر (کهربا) – (Amber)

انواع مختلفی از کهربا مانند عنبر، لبدانوم و کهربای مصنوعی در عطرسازی استفاده می‌شود. کهربا یک عنصر رایج در صنعت عطرسازی است و اغلب به عنوان نت پایه یا تثبیت کننده استفاده می‌شود. کهربا دارای رایحه‌ای سنگین، گرم، شیرین، پودری و مشک‌دار است که از رزین فسیل شده درختان به دست می‌آید. کهربا برای قرن‌ها در عطرسازی مورد استفاده قرار گرفته است و به دلیل ماندگاری طولانی و عطر غنی آن ارزشمند است. روغن کهربا نیز از درخت کهربای بالتیک تهیه می‌شود. این رایحه از ترکیبی از مواد مصنوعی و طبیعی مانند وانیل، نعناع هندی، لبدانوم، استایراکس و بنزوئین تهیه می‌شود. کهربا حس پیچیدگی را به عطر منتقل می‌کند.

4- عنبر (Ambergris)

عنبر یک ماده بسیار کمیاب و ارزشمند است و برای قرن‌ها است که در صنعت عطرسازی استفاده می‌شود. این ماده یکی از معدود مواد مشتق شده از حیوانات است که از نهنگ‌های اسپرمی به دست می‌آید. در واقع عنبر ماده‌ای مومی شکل است که در هنگام خوردن ماهی‌ها و در دستگاه گوارش نهنگ تولید می‌شود. این ماده مومی گاهی اوقات نیز به شکل توده‌ای از بدن نهنگ خارج می‌شود. با گذشت زمان، این توده در اقیانوس شناور می‌شود و دچار یک دگرگونی شیمیایی می‌شود.

این ماده در نهایت منجر به ایجاد رایحه‌ای شیرین و مشک مانند می‌شود که در صنعت عطرسازی بسیار ارزشمند است. عنبر هر چه مدت طولانی‌تری در اقیانوس باقی بماند، عطر مطبوع‌تری پیدا می‌کند. عنبر تا زمانیکه تازه است، رنگ آن سیاه است و بوی بسیار بدی می‌دهد. با گذشت زمان همانطور که در آب شور باقی می‌ماند، رنگ آن خاکستری می‌شود، از این رو به آن عنبر یا کهربای خاکستری نیز می‌گویند. این ماده در نهایت، از یک خط ساحلی در ساحل بازیابی می‌شود.

عطرسازان می‌گویند که عنبر معمولاً به عنوان تثبیت کننده در عطرسازی استفاده می‌شود و بویی ملایم اما ماندگار دارد. در حالی که عنبر برای قرن‌ها در عطر استفاده می‌شود، در حال حاضر به دلیل نگرانی در مورد حفظ جمعیت نهنگ‌ها، برداشت آن در بسیاری از کشورها غیرقانونی است. در نتیجه، جایگزین‌های مصنوعی، به جای عنبر طبیعی مورد استفاده قرار می‌گیرند. اگر علاقه‌مند به خرید عطرهایی هستید که حاوی عنبر هستند، مهم است که تحقیقات خود را انجام دهید و مطمئن شوید که عطری که انتخاب می‌کنید با موادی که به محیط زیست آسیب نمی‌زنند ساخته شده باشد. در حال حاضر بسیاری از شرکت‌ها از جایگزین‌های مصنوعی استفاده می‌کنند که بوی عنبر را تقلید می‌کنند، اما اغلب ارزان‌تر و سازگارتر با محیط زیست هستند. از رو است که بسیاری از عطرسازان در اکثر کشورها، از جایگزین‌های مصنوعی برای مشتقات حیوانی استفاده می‌کنند. اکثر این جایگزین‌های مصنوعی بویی نزدیک به عنبر طبیعی دارند.

5- آمبر اکستریم (AmberXtreme)

Amber Xtreme از خانواده عطرهای کهربا در رده پایین نت‌های عطری به حساب می‌آید. این ماده شیمیایی یک رایحه مصنوعی با تاثیر بوی بالا دارای رایحه کهربایی، چوبی و خشک است و می‌تواند بیش از 168 ساعت روی یک نوار رایحه دوام بیاورد. این ماده در واقع ابرقدرت عطرسازان است. قدرت فوق‌العاده آمبر اکستریم، هر ترکیب عطری را با نت‌های چوبی و کهربایی تقویت می‌کند. این ترکیب چیزی است که مصرف‌کنندگان عطر در سراسر جهان به آن علاقه دارند.

6- آمبرت (Ambrette)

آمبرت که با نام مسکمالو نیز شناخته می‌شود، گیاهی بومی هند است. این گیاه از خانواده گل خطمی است و قرن‌ها است که به دلیل دانه‌های معطری که دارد در صنعت عطرسازی و طعم دهنده‌ها استفاده می‌شود. یکی از دلایل اصلی برای کشت آمبرت نیز همین کاربرد آن است. دانه‌های آمبرت دارای رایحه‌ای مشک مانند، گلی و کمی آجیلی هستند و اغلب به عنوان جایگزین طبیعی برای مشک حیوانات در عطرها استفاده می‌شوند. آمبرت همچنین در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده برای محصولاتی مانند آدامس، محصولات پخته شده و نوشیدنی‌های الکلی استفاده می‌شود.

دانه‌های آمبرت علاوه بر خواص معطر، به‌طور سنتی در طب آیورودا به‌خاطر خواص دارویی‌شان، مانند توانایی‌شان در تحریک هضم و تسکین نفخ، استفاده می‌شوند. علاوه بر فوایدی که ذکر شد، اعتقاد بر این است که آمبرت دارای خواص ضد‌عفونی کنندگی و ضدالتهابی هم می‌باشد. از دانه‌های آمبرت روغنی تهیه می‌شود که بویی شبیه مشک دارد. از این رو معمولاً آمبرت به عنوان جایگزینی برای مشک واقعی استفاده می‌شود. اگر جز افرادی هستید که به رایحه‌های حیوانی و گرم و آجیلی علاقه دارید باید بدانید که آمبرت طبیعی‌ترین حس مشکی است.

7- آمیریس (Amyris)

آمیریس بوته یا درختی با گل سفید است که در هائیتی و آمریکای جنوبی یافت می‌شود. این ماده اغلب به عنوان جایگزینی ارزان قیمت برای چوب صندل استفاده می‌شود. آمیریس، چوبی معطر است که معمولا در عطرسازی به عنوان نت پایه استفاده می‌شود. این چوب از درخت Amyris balsamifera تهیه می‌شود که به درخت صندل هند غربی نیز معروف است، اگرچه به چوب صندل واقعی مربوط نمی‌شود. آمیریس رایحه‌ای گرم و چوبی همراه با شیرینی دارد و اغلب در عطرها برای افزودن عمق و پیچیدگی استفاده می‌شود. این عطر به ویژه در عطرهای خاص و دست ساز محبوب است. دقیقا جایی که عطرسازان اغلب از آن در ترکیب با سایر مواد طبیعی برای ایجاد رایحه‌های منحصر به فرد و متمایز استفاده می‌کنند. آمیریس علاوه بر کاربرد آن در عطرسازی، در رایحه درمانی نیز کاربرد دارد و مشخص شده است که اثر آرامش بخشی بر ذهن و بدن دارد.

8- بنزوئین (Benzoin)

بنزوئین یک رزین بالزامیک است که از پوست درخت استایراکس به دست می‌آید. کارولین ساباس، عطرساز معروف می‌گوید که رایحه بنزوئین مانند وانیل و کارامل شیری و شیرین است. در واقع بنزوئین، رزینی است که قرن‌ها است در صنعت عطرسازی استفاده می‌شود. این ماده رایحه‌ای گرم، شیرین و بالزامیک همراه با رایحه‌هایی از وانیل، دارچین و عسل دارد. بنزوئین اغلب به عنوان یک تثبیت کننده در عطرها استفاده می‌شود و به ماندگاری بیشتر عطر کمک می‌کند. بنزوئین علاوه بر خواص معطر، فواید متعددی برای پوست دارد.

اعتقاد بر این است که بنزوئین دارای اثرات ضد التهابی و تسکین دهندگی است و این ویژگی‌ها آن را به یک عنصر محبوب در محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است. بنزوئین اغلب در ترکیب با سایر مواد برای ایجاد عطرهای پیچیده و خاص استفاده می‌شود. این رایحه به خوبی با سایر نت‌های صمغی مانند کندر و مر و همچنین با رایحه‌های گلی و میوه‌ای جفت می‌شود. به طور کلی، بنزوئین یک عنصر همه کاره و ارزشمند در صنعت عطرسازی است که هم فواید عطری و هم برای مراقبت از پوست را ارائه می‌دهد.

9- ترنج (Bergamot)

برگاموت نوعی از مرکبات (پرتقال غیرخوراکی) است که عمدتاً در ایتالیا کشت می‌شود و اسانس آن از پوست میوه استخراج می‌شود. برگاموت میوه‌ای معطر است که روی درخت کوچک همیشه سبز ایتالیایی به نام Citrus Bergamia رشد می‌کند. ترنج رایحه‌ای ترش، شیرین، نشاط‌آور، مرکباتی، تازه و شبیه به گل پرتقال دارد. از آن‌جایی که ترنج به خوبی با سایر مواد معطر ترکیب می‌شود، به یک عنصر محبوب در عطرسازی تبدیل شده است. ترنج معمولاً در عطرهای مردانه و زنانه استفاده می‌شود و اغلب با مواد دیگری مانند اسطوخودوس، یاس و چوب صندل جفت می‌شود.

برگاموت در صنعت عطرسازی بعنوان نت بالایی استفاده می‌شود، به این معنی که یکی از اولین رایحه‌هایی است که با بوییدن عطر متوجه آن خواهید شد. رایحه ترنج طراوت‌بخش و نشاط‌آور است و می‌تواند به تعادل رایحه‌های سنگین و تند کمک کند. یکی از مشهورترین عطرهایی که دارای رایحه ترنج می‌باشد عطر شنل شماره 5 است که یک عطر کلاسیک و محبوب قدیمی است. ترنج همچنین در بسیاری از عطرهای دیگر از جمله CK One’s Calvin Klein، Light Blue از Dolce & Gabbana و Bergamotto di Calabria از Acqua di Parma نیز یافت می‌شود. به طور کلی، ترنج یک ماده همه کاره و محبوب در عطرسازی است و رایحه درخشان و مرکباتی آن می‌تواند طراوت و پیچیدگی را به هر عطری اضافه کند.

10- جوانه انگور سیاه (Blackcurrant bud)

جوانه انگور سیاه که به نام کاسیس نیز شناخته می‌شود، یک نت محبوب در عطرسازی است. رایحه جوانه انگور سیاه تازه، میوه‌ای و کمی سبز، با ته رنگی تند و ترش است. از جوانه انگور سیاه می‌توان برای افزودن درخشان و درخشندگی به عطرها استفاده کرد. این رایحه اغلب با سایر نت‌های میوه‌ای یا گلی ترکیب می‌شود. جوانه انگور سیاه باعث افزایش شادابی در نت بالایی عطر می‌شود. در صنعت عطرسازی، جوانه انگور سیاه اغلب به عنوان نت بالایی استفاده می‌شود، به این معنی که یکی از اولین رایحه‌هایی است که هنگام اسپری کردن یک عطر استشمام می‌شود. این رایحه در برخی موارد نیز به عنوان نت میانی استفاده می‌شود. این همان جایی است که می‌تواند به پیچیدگی و عمق بخشیدن به عطر کمک کند. جوانه انگور سیاه یک نت همه کاره میوه‌ای است که در طیف گسترده‌ای از عطرها، استفاده می‌شود. جوانه انگور سیاه سبب پیچیده و سخت شدن ترکیبات عطرها می‌شود. برخی از عطرهای پرطرفدار که دارای جوانه انگور سیاه هستند عبارتند ازChanel’s Coco Mademoiselle، Guerlain’s La Petite Robe Noire و Jo Malone’s Blackberry & Bay.

11- کالون (Calone)

کالون یک ترکیب عطر مصنوعی شیمیایی است که اولین بار در سال 1966 توسط شرکت داروسازی سوئیسی Firmenich ساخته شد. کالون رایحه‌ای تازه، آبزی و اوزونیکی دارد و معمولاً در ساخت عطرها استفاده می‌شود. کالون به ویژه برای عطرهایی که بوی اقیانوس و دریا را القا می‌کنند طراحی شده است. به عبارت دیگر Calone نسیم دریایی یا نت دریایی را به عطرها اضافه می‌کند و پودری است که 100 درصد ساخته دست بشر است. کالون اغلب در ترکیب با سایر مواد عطری برای ایجاد رایحه‌ای پیچیده و چند بعدی استفاده می‌شود. این ماده همچنین در سایر محصولات مراقبت شخصی مانند شستشوی بدن، شامپوها و شمع‌ها نیز کاربرد دارد. در حالی که Calone به طور کلی برای استفاده در محصولات عطری ایمن در نظر گرفته می‌شود، برخی از افراد ممکن است نسبت به آن واکنش‌های آلرژیک داشته باشند. مانند هر ماده عطر دیگری، مهم است که محصول را قبل از استفاده تست کنید تا مطمئن شوید که بدن‌تان نسبت به آن هیچ واکنش منفی نشان نمی‌دهد.

12- ترمه (Cashmeran)

ترمه یک ماده شیمیایی مصنوعی است که در عطرسازی برای افزودن رایحه گرم، مشک‌دار و چوبی به عطرها استفاده می‌شود. ترمه برای اولین بار در دهه 1970 توسط شرکت سوئیسی عطر و طعم Firmenich معرفی شد. این ماده در واقع یک آلدهید مصنوعی با بوی تند، کهربایی، مشک و گل ترمه است که برای القای بوی مخملی یا احساس ترمه استفاده می‌شود. ترمه به دلیل تطبیق پذیری خود شناخته شده است و اغلب به عنوان نت پایه در عطرها استفاده می‌شود. کاربرد دیگر ترمه این است که به تثبیت رایحه‌های دیگر عطر و افزایش ماندگاری آن کمک می‌کند. علاوه بر این می‌توان از ترمه به عنوان نت میانی عطر و برای افزودن عمق و پیچیدگی به آن استفاده کرد. ترمه اغلب در عطرهای شرقی و چوبی و همچنین در برخی از عطرهای گلی و میوه‌ای استفاده می‌شود. ترمه به دلیل داشتن رایحه لطیف و خنثی، انتخاب خوبی برای عطرهای یونیسکس است. به طور کلی، ترمه یک عنصر محبوب در عطرسازی است و می‌تواند حس گرمی و لطافت را به عطر اضافه کند.

13- کاستوروم (Castoreum)

کاستوروم ماده‌ای است که از کیسه‌های کرچک بیورها (موش‌ها) که در نزدیکی قاعده دم قرار دارند به دست می‌آید. کاستوریوم به دلیل رایحه مشک‌دار و چرمی که دارد سال‌ها است که در صنعت عطرسازی استفاده می‌شود. کاستوروم معمولاً به عنوان نت پایه در عطرها برای افزودن عمق و پیچیدگی به رایحه کلی عطر استفاده می‌شود. کاستوروم طبیعی به دلیل قیمت بالایی که دارد معمولا به صورت مصنوعی تولید می‌شود. با این حال، توجه به این نکته مهم است که امروزه استفاده از کاستوریوم در عطرها نسبتاً نادر است. در عوض، نسخه‌های مصنوعی این عطر اغلب در عطرسازی‌های مدرن استفاده می‌شود، زیرا قیمت کمتری دارند و تهیه آن‌ها آسان‌تر است. علاوه بر این، بسیاری از شرکت‌های عطرسازی به دلیل نگرانی‌های اخلاقی و اهمیت به محیط زیست، از استفاده از مواد مشتق شده از حیوانات در محصولات خود دوری می‌کنند. اگر در مورد استفاده از کاستوریوم یا سایر ترکیبات مشتق شده از حیوانات در عطرها یا سایر محصولات مراقبت شخصی خود نگرانی دارید، همیشه ایده خوبی است که قبل از خرید در مورد برند و شیوه‌های تامین مواد تشکیل دهنده آن‌ها تحقیق کنید.